Whisky Dinner im Felder Seegarten

Der Felder Seegarten lädt am Freitag, 2. März 2012, wieder einmal zu einem weiteren kulinarischen Event der besonderen Art ein. Das Vier-Gänge-Menü steht unter dem Zeichen eines der facettenreichsten Getränke der Welt – dem Whisky. Whisky-Kenner und Kolumnist Thom Glas führt durch den Abend und weiß Geschichten um und über das "Wasser des Lebens" zu berichten. Selbstverständlich stellt er auch …

Gaststätte und Theater "Wiker Post"

Die Gaststätte "Wiker Post" gibt es bereits seit den 50er-Jahren. Dabei war das gegenüberliegende Postamt namengebend. Zu den Markenzeichen der "Wiker Post" gehört zunächst die Speisekarte, deren Schwerpunkt auf traditionellen, heimischen Gerichten liegt, die hier zu moderaten Preisen angeboten werden: Die Kohlroulade mit Schinken und Kartoffeln gehört ebenso dazu wie das Schweineschnitzel mit …

Dinnerabend im Non Solo Pane

Feinschmecker aufgepasst: Am Samstag, 11. Februar 2012, lädt das Non Solo Pane um 19.30 Uhr zu einem Dinnerabend unter dem Motto "Schalen- und Krustentiere" ein. Freuen Sie sich auf exklusiven Genuss und lassen Sie sich vom Non Solo Pane-Team mit Köstlichkeiten aus dem Meer verwöhnen. Küchenchef Martin Scheidner kreiert ein einmaliges 4-Gänge-Schalen- und Krustentiermenü. Als Aperitif lockt ein …

Hotel-Restaurant Ole Liese ausgezeichnet

Geist, Poesie und Charme zeichnen das über 200 Jahre alte historische Anwesen Ole Liese mit Hotel und Restaurant auf Gut Panker in der Holsteinischen Schweiz aus. Diese Eigenschaften schätzen auch die renommierten Hotel- und Restaurantführer Gault Millaut, Guide Michelin und der Aral Schlemmeratlas und vergaben erneut beste Noten für 2012. So erhielt die Ole Liese gleich drei Kochlöffel im Aral …

Valentinstag-Menü im Felder Seegarten

Weiß eingedeckte Tische, Kerzenschein, rote Rosen für die Damen und ein genussvolles 3-Gänge-Menü garantieren einen unvergesslichen Abend für alle, die Ihrer Liebsten, Ihrem Liebsten am Valentinstag, 14. Februar 2012, etwas ganz Besonderes schenken möchten. Eine Tisch-Reservierung ist erforderlich. …

Der "Legienhof" lockt mit deutscher und internationaler Kochkunst

Seit über 20 Jahren verwöhnt das Team vom Legienhof seine Gäste mit deutscher und internationaler Kochkunst und traumhaften Buffets. Die Leidenschaft für gute Küche wird hier fantasievoll umgesetzt. In den großzügigen Räumlichkeiten kann mit bis zu 500 Personen nach Herzenslust stilvoll gefeiert werden. Für schauspielerisch ambitionierte Gäste steht eine schöne, erhöhte Bühne zur Verfügung; …

Renoviert: Das Art l'etage in der Kieler Legienstraße

Das frisch renovierte "Art l'etage" in der Kieler Legienstraße hat für seine Gäste vielfältige Möglichkeiten parat: genießen Sie das umfangreiche Frühstücksangebot am Morgen, wechselnden Mittagstisch, Kaffeespezialitäten, eine Abendkarte, die sowohl Liebhaber kulinarischer Höhepunkte als auch die Gäste des alten l'etages anspricht und sorgsam ausgewählte Getränke, vom Bier über Cocktails bis zu …

Neu: Fondue-Abend im Foerdeblick

Erleben Sie im Gasthaus Foerdeblick ein außergewöhnliches kulinarisches Highlight mit Ihren Freunden oder der Familie in gemütlicher Atmosphäre. Ab sofort können Sie an jedem Donnerstag- und Sonntag-Abend Fisch, Fleisch und Gemüse im Mongolen- und Fondue-Topf direkt am Tisch selbst brutzeln. Dazu werden leckere Dips, Saucen, Salat und hausgemachtes Lotsenbrot serviert. …

Candlelight Dinner im Frizz

Wenn es draußen früh dunkel wird und Wind und Regen übers Land ziehen, wird es im Frizz so richtig gemütlich. Dann heißt es Strom aus, Kerzen an. Serviert wird den Gästen ein 3-Gänge-Menü der Extraklasse bei Kerzenlicht, gutem Wein und leichter Musik …

Winterliches Speisen im Antik-Hof Bissee

Eine besondere Menüauswahl bietet der Antik-Hof Bissee seinen Gästen in der Winterzeit. Dabei wird hier ganz besonders auf Qualität geachtet. Ein Schwerpunkt liegt auf der traditionellen Holsteinischen Küche, Wild aus heimischen Gefilden ist ebenso dabei wie Bioprodukte aus 100 % ökologischem Anbau. Mehr als 60 % der verarbeiteten Lebensmittel stammen von Bauern aus der Region Schleswig-Holstein. …

Travemünde: Kevin Fehling vom Gourmetrestaurant La Belle Epoque erneut mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet

Kevin Fehling, Chef de Cuisine des Gourmetrestaurants "La Belle Epoque" im Columbia Hotel Casino Travemünde, konnte erfolgreich seinen Titel verteidigen. Er wurde vom Guide Michelin erneut mit zwei der begehrten Sterne ausgezeichnet. Insgesamt steigt die Anzahl der über Schleswig-Holstein leuchtenden Michelin-Sterne in diesem Jahr auf 20 – ein Zeichen für die auch im bundesweiten Vergleich hohe …

BRASSERIE im Kieler Schloss

Am 7. Oktober 2010 eröffnete die "BRASSERIE" in den vorderen Räumen des ehemaligen "Restaurant im Schloss. Die festlichen Räume im Restaurant werden vorausichtlich Ende Oktober 2010 fertiggestellt sein. Auf der Brasseriekarte finden Sie eine Auswahl an vorzüglichen Gerichten, die von internationalem und regionalem Einfluss geprägt sind. Zum Beispiel …

Leckeres im Café-Restaurant Schleusen-Garten

Direkt vor den Toren Kiels in der idyllischen Umgebung des alten Eiderkanals liegt das Café-Restaurant "Schleusen-Garten". Sie werden mit guter ländlicher Küche verwöhnt. Neben der Speisekarte gibt es ein wechselndes Angebot köstlicher Besonderheiten. Verwenden werden frische regionale und saisonale Produkte …

Japanische Küche

"Maki" oder "Nigiri" heißen sie, die japanischen Häppchen, die sich auch in nordischen Gefilden zunehmender Beliebtheit erfreuen. Mittlerweile gibt es verschiedene Bars und Restaurants, in denen Asien-Liebhaber auf ihre Kosten kommen. Gut für Figurbewusste: Die Leckereien enthalten nur sehr wenig Fett und sind gut für die schlanke Linie …

Exquisite Küche

Wer gern edle Gerichte aus marktfrischen, hochwertigen Zutaten genießt, sollte einmal testen, was die Kieler Restaurants für ihn bereithalten. Leichte Köstlichkeiten voller Kreativität verwöhnen den Gaumen und stellen dennoch keine Gefahr für die schlanke Linie dar. Die phantasievolle Dekoration und das stilvolle Ambiente lassen den Besuch zum besonderen Vergnügen werden …

Steakhäuser

Keine Angst vor "übersichtlichen" Tellern – in Steakhäusern wird wirklich jeder Gast satt! Neben Fleisch in allen Variationen bietet die Speisekarte meist auch Alternativen: Frische Salate oder leichte Fischgerichte sorgen dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Knoblauchbrot, Folienkartoffeln und Pfannengemüse als Beilagen vervollständigen das kulinarische Vergnügen …

Fischrestaurants

In Kiel versteht man sich vortrefflich auf die Zubereitung von Fisch – kein Wunder bei der großen Auswahl an fangfrischen Leckereien. Ob auf deftig-rustikale Art oder in Form feiner Häppchen, Scholle, Rotbarsch & Co. sind immer ein besonderes Geschmackserlebnis …

Italienische Küche

Die italienische Küche ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Nach feinen Antipasti lockt Pasta in den verschiedensten Formen: Als Spaghetti, Penne, Makkaroni, Tagliatelle, Tortellini, Lasagne... Dazu passen fruchtige Tomatensaucen …

Brasilianische Küche

Brasilien ist das einzige Land der Welt mit vier Klimazonen. Einheitliche Essgewohnheiten sind allein deshalb zwar nicht auszumachen, dennoch ist Feijoada das brasilianische Nationalgericht: ein Eintopf mit schwarzen Bohnen, Reis und Fleisch. Eine besondere Spezialität und ein wirkliches Erlebnis aber ist das Rodizio, das sich allerdings nicht wirklich beschreiben lässt – man muss es einfach …

Mexikanische Küche

Mexiko hält eine Vielzahl an kulinarischen Überraschungen bereit. Mais, Chili, Bohnen, Tomaten und Avocado spielen hier die Hauptrolle, zu fast jedem Gericht werden außerdem Weizen- oder Maistortillas gereicht …

Thailändische Küche

Reis spielt in der thailändischen Küche eine große Rolle. Verwendet werden hauptsächlich Jasminreis und Klebreis. Viele Gerichte enthalten Kokosmilch und verschiedene Würzpasten, die in einem Mörser aus frischen Gewürzen zubereitet werden. Mit Zitronengras, Knoblauch, Chili und thailändischem Basilikum bekommen die Gerichte ihre besondere Geschmacksnote …

Indische Küche

Die indische Küche ist in Europa vor allem für ihre vielen wohlschmeckenden Curry-Gerichte bekannt. Als Beilage wird oft Reis serviert, außerdem die Fladenbrot-Variationen Roti und Papadam. Fleisch wird mit würzigen oder scharfen Marinaden eingelegt, so ist zum Beispiel das Tandoori-Huhn sehr beliebt …

Chinesische Küche

Die chinesische Küche birgt für den europäischen Gaumen exotische Überraschungen. In vielen Restaurants bekommen die Gäste zum Beispiel leckere Dim Sum serviert, das sind kleine Häppchen, meist gefüllte Teigtaschen, die gedämpft oder frittiert werden und in Bambuskörbchen auf den Tisch kommen …

Vegetarische und vollwertige Küche

Es muss nicht immer Fleisch sein – die Küche einiger Restaurants beweist, dass sich auch aus vegetarischen Zutaten tolle Mahlzeiten zaubern lassen. Ob man nun einfach eine leichte Kleinigkeit genießen oder aus Überzeugung auf Fleisch verzichten möchte, hier findet man auf jeden Fall das Richtige. …

Snacks und schnelles Essen

Manchmal muss es schnell und unkompliziert gehen und trotzdem lecker sein. Ideal ist dann ein schmackhafter Snack und ein erfrischendes Getränk – kurz genossen und schon hat man wieder Kraft für den Tag! …

Ausflugslokale

Ein Ausflug macht besonders viel Spaß, wenn er ein kulinarisches Ziel hat. Nach einer anstrengenden Wanderung oder Radtour ist der Appetit oft groß. In den schönen Ausflugslokalen und Landgasthöfen in Kiels Umgebung sind feine Gaumenfreuden ebenso vertreten wie solide Portionen zur Sättigung …

Griechische Küche

In der griechischen Küche lassen sich viele türkische Einflüsse feststellen. Eine Gemeinsamkeit ist die Vielfalt an Fleischgerichten; Gyros, Souvlaki und Bifteki sorgen für deftigen Genuss …

Gartenlokale, Sommerterrassen und Biergärten

Auch wenn der norddeutsche Sommer manchmal etwas unstet erscheint – von Mai bis August sitzt es sich doch draußen am schönsten! Um den Gästen kulinarische Genüsse an der frischen Luft zu bieten, haben sich zahlreiche Restaurants Außenflächen eingerichtet. …

Erlebnis- und Spätgastronomie

Wer kennt das nicht – es ist schon spät, dennoch wird man von Hunger gequält. Wenn der heimische Kühlschrank nichts zu bieten hat, hilft ein Besuch im Spätrestaurant. In Kiel gibt es einige Lokale, die auch nach Mitternacht noch geöffnet haben. …

Deutsche Küche

Die deutsche Küche ist immer für eine Überraschung gut. Wussten Sie zum Beispiel, dass Deutschland weltweit die größte Auswahl an Wurstsorten hat? Auch die unzähligen verschiedenen Kartoffelspezialitäten können Gäste in Erstaunen versetzen …