Whisky-Seminare im Klettercafé in Altenhof

Wenn es draußen kälter wird, ist es Zeit für neue Whisky-Seminare im Klettercafé. Während die Freunde eines guten Whiskys probieren, erzählt Jens Schlünzen von Martin's Weindepot in Kiel gerne wieder Wissenswertes über das "Wasser des Lebens". Wie auch in den vergangenen Jahren starten die Veranstaltungen um 18.30 Uhr mit einem leckeren 2-Gänge-Menü. Um ca. 19.30 Uhr beginnt der Seminarleiter mit …

In fünf Tagen vom Hobbykoch zum Kochprofi

Deutschlands erste Kochreise führt in die Villa Martha nach Schleswig-Holstein. Wann hat ein Rinderfilet seinen perfekten Garpunkt? Wie schneidet man Zwiebeln am besten? Worauf ist beim Fischkauf zu achten? Woran erkennt der Laie qualitativ hochwertiges Gemüse? Wie plant man ein Mehr-Gänge-Menü? Wer sich und seine Lieben daheim künftig mit selbst kreierten Gourmetmenüs überraschen möchte, ist am …

Kochkurse

Kochen weckt die Sinne: man rührt, schneidet, schmeckt, probiert, riecht und sieht. Und beim Anblick eines gut angerichteten Tellers schmeckt's gleich doppelt so gut. Besuchen Sie einen Kochkurs und lernen Sie Kochen wie ein Profi …

Green Fields

Italienisch kochen, italienisch essen, italienisch genießen – und dabei die Kenntnisse in die italienische Sprache und Kultur vertiefen. Das bieten Rita Amartey und Carmela Schiavone den Teilnehmern an ihren eintägigen "Essen und Kultur"-Events im Kieler Restaurant "GreenFields" am Nordmarksportfeld …

Haus der Familie

Das Haus der Familie bietet eine Vielzahl von Kochkursen mit den unterschiedlichsten Schwerpunkten für "Kochneulinge", "Hobbyköche", Männer, Frauen, Kinder usw. an …

Falke Küchenstudio Kiel

Chefkoch Andreas Hansen gibt Kochkurse "für Leib und Seele" an der VHS Kiel und in der Familienbildungsstätte Kiel. Außerdem organisiert er eine Vielzahl von Veranstaltungen wie "Das literarische Menü", "Eine kulinarische Reise durch Südafrika", "Qualitätskennzeichen bei Fischen" oder "Dessert von A bis Z" …

Villa Martha am Ratzeburger Küchensee

Silbrig glänzend liegt der frische Fisch auf dem Küchentisch. "Haben Sie schon einmal eine Edelmaräne filetiert?", fragt der Profikoch in die Runde. Ein mutiger Herr greift beherzt zum Messer. Die große Kunst des Kochens wird am Ratzeburger Küchensee zum Kinderspiel …

Volkshochschule Kiel: Kochkurse

Ob indisch, israelisch, gesunde Kost für Singles oder leckere Salatvariationen – das Angebot der Volkhochschule hält für jeden etwas bereit. Gesundheitsbewusst und genussvoll kochen ist das Motto aller Kurse …

Buchtipp: Kochschule – Die Bibel der guten Küche

Wer meterweise Kochbücher im Regal stapelt und dennoch nicht weiß, was er kochen soll, für den gibt es jetzt die Lösung: Lassen Sie sich bekehren von Witzigmann-Plachuttas Bibel …