Gesundes aus der Apotheke

In einer Apotheke erhält man schon lange viel mehr als nur verschreibungspflichtige Medikamente. Zahlreiche Artikel für Wellness und Wohlbefinden, Naturrprodukte sowie Medikamente aus dem Bereich der Homöopathie sind hier ebenso vertreten wie Kosmetik oder Nahrungsergänzungsmittel. …

bio@home: regional, gesund, lecker – und direkt bis zur Haustür

So etwas hat es in dieser Form in Schleswig-Holstein noch nicht gegeben: Einen Online-Shop mit überwiegend nachhaltig produzierten Lebensmitteln aus der Region und einem Lieferservice für Privathaushalte, Schulen und Kindergärten in Kiel, für das Kieler Umland und im Kreis Plön.  …

Frisch auf den Tisch – der neue ProduzentenGUIDE Schleswig-Holstein bietet kulinarische Geschmacksvielfalt

Landwirtschaftsministerin Dr. Juliane Rumpf und Christian Schmidt, Geschäftsführer der Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein (tash), haben ein neues kulinarisches Informationsangebot im Internet vorgestellt: Der neue "ProduzentenGUIDE Schleswig-Holstein". Unter www.sh-regionale-produkte.de weist er den Weg zu mehr als 120 Produzenten, gibt noch dazu Informationen zu Hofläden und Wochenmärkten in …

Warenkunde: Woran erkenne ich frischen Fisch?

Frisch oder nicht frisch – das ist hier die Frage. Für den unbeschwerten Genuss leckerer Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte steht die Frische der verarbeiteten Produkte an oberster Stelle. Grundsätzlich ist Fischkauf eine Vertrauenssache, doch die Nähe zum Wasser und der hohe Anspruch, den sich die beheimateten Fischer auferlegt haben, machen die Regionen der schleswig-holsteinischen Ostseeküste …

Bio-Bäcker

Brot- und Backwaren gibt es in Bio-Qualität auch in den Naturkostläden, in Reformhäusern und auf fast allen Kieler Wochenmärkten. Außerdem haben sich zahlreiche Bäckereien ausschließlich auf gesunde Vollkornprodukte spezialisiert. Ob kerniges Brötchen oder softer Bagel, der gesunde Genuss ist auf jeden Fall garantiert. …

Naturkostläden

Ökologisch angebaute Lebensmittel erhalten Sie inzwischen in fast jedem Supermarkt. Es wurde jedoch darauf verzichtet, diese in die Liste aufzunehmen – hier präsentieren wir Ihnen ausschließlich hübsche kleine Geschäfte, die sich vollständig dem Verkauf von Bio-Lebensmitteln widmen …

Ökologisch produzierte Fleisch- und Wurstwaren

Sie erhalten auch in den meisten Naturkostläden Kiels ökologisch produzierte Fleisch- und Wurstwaren …

Biobauernhöfe in Schleswig-Holstein

Informieren Sie sich vor Ort über artgerechte Tierhaltung, biologischen Anbau und besten Geschmack der Erzeugnisse. Die meisten Biobauernhöfe besitzen einen eigenen Hofladen, in denen sie die meisten Produkte zum Verkauf anbieten. Futter aus kontrolliert biologischem Landbau ist die Grundlage für gutes und schmackhaftes …

Glutenfrei einkaufen bei "Senzo glutenfrei"

Zöliakie ist eine entzündliche chronische Erkrankung, die durch eine Überempfindlichkeit gegen das Eiweiß Gluten ausgelöst wird. Betroffene müssen meist lebenslang eine streng glutenfreie Diät einhalten; da Gluten nicht nur in allen gewöhnlichen Teigwaren, sondern auch in vielen anderen Fertigprodukten als Emulgator, Geliermittel, Stabilisator, Träger von Aromastoffen oder als billiger Füllstoff …

Buchtipp: Alles über Bio-Food. Der ultimative Wegweiser durch den Bio-Dschungel

Wie findet man sich im Bio-Dschungel zurecht? Dieses Nachschlagewerk liefert Ihnen Informationen und Antworten auf alle wichtigen Fragen: Anbauverbände im Überblick, die wichtigsten Bio-Siegel …