Romantik Hotel Kieler Kaufmann: Ein Juwel an der Ostseeküste

Die historische Bankiersvilla: Das Herzstück des Hotels

Im Zentrum des Anwesens steht eine historische Bankiersvilla, die das Herz des Hauses bildet und wie ein "Fels in der Brandung" beschrieben wird. Diese Villa verleiht dem Hotel seinen unverwechselbaren Charakter und verbindet Tradition mit modernem Komfort. Der Eigentümer der Immobilie und Verpächter des Hauses ist ein traditionsreicher Wirtschaftsklub, der "Kieler Kaufmann e.V.", der dem Hotel auch seinen Namen gibt.

Die Anlage besteht aus drei unterschiedlichen Gebäudeflügeln:

• Die Villa: Das historische Herzstück voller Tradition, Geschichte und Behaglichkeit
• Der Parkflügel: Hier vereinen sich Tradition und Moderne mit warmen Farben, klassischen Elementen und klaren Linien
• Der Marienflügel: Der moderne Neuzugang, der sich nahtlos in das Gesamtkonzept einfügt

Jeder der drei Flügel bietet einen eigenen Einrichtungsstil, wobei alle Zimmer durch eine einladend wohnliche und angenehm unaufgeregte Atmosphäre verbunden sind. Die Gäste können zwischen modernen, zeitlosen oder klassischen Zimmern wählen – alle mit dem Ziel gestaltet, ein maximales Wohlgefühl zu vermitteln.

Exzellente Lage mit Blick auf die Kieler Förde

Die Lage des Hotels ist ebenso beeindruckend wie seine Architektur. Mit direktem Blick auf die Kieler Förde können Gäste Weltklasse-Segeljachten, Kreuzfahrtschiffe und Fähren beobachten. Das Hotel liegt am Niemannsweg 102, unweit der Innenstadt, aber dennoch ruhig und geschützt. Diese privilegierte Position macht es zum idealen Ausgangspunkt für Erkundungen der Stadt und der Umgebung.

Die Nähe zum Wasser ist nicht nur ein visueller Genuss, sondern auch thematisch im Hotel verankert. So sind beispielsweise die Veranstaltungsräume nach den Seebrücken der Kieler Förde benannt und bieten viel Weitblick – sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne.

Kulinarische Höhepunkte in drei verschiedenen Lokalitäten

Das Romantik Hotel Kieler Kaufmann überzeugt mit einem vielfältigen kulinarischen Angebot, das in drei unterschiedlichen Gastronomiekonzepten zum Ausdruck kommt:

1. Ahlmanns: Fine-Dining mit Michelin-Stern
   Das Ahlmanns ist das Aushängeschild des Hotels und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Unter der Leitung von Küchenchef Lasse Knickrehm, der 2024 als "Aufsteiger des Jahres" vom Feinschmecker gekürt wurde, verbindet das Restaurant historischen Rahmen mit moderner Küche zu einem harmonisch köstlichen Spannungsfeld. Die kreative und auf regionale Produkte abgestimmte Küche hat zahlreiche renommierte Auszeichnungen erhalten.
2. Kaufmannsladen: Bodenständige Regionalküche
   Der Kaufmannsladen bietet norddeutsche Küche in moderner Interpretation. Hier stehen altbewährte Klassiker und neue Kreationen auf der Speisekarte, bei denen frische, regionale Produkte im Mittelpunkt stehen. Die Atmosphäre wird als "erfrischend leger" beschrieben – perfekt für Gäste, die herzhafte, bodenständige und leckere Gerichte wie Steaks, Burger, Fisch und Gemüsegerichte genießen möchten.
3. Bar und Lounge "Soll & Haben"
   Die Bar und Lounge "Soll & Haben" ist das Herzstück und Wohnzimmer des Hotels. In stilvollem und ruhigem Ambiente können Gäste bei leiser Musik feine Drinks genießen. Die Bar bietet eine exzellente Auswahl an hochwertigen Getränken und saisonalen Highlights – der ideale Ort, um den Abend entspannt ausklingen zu lassen.

Ein besonderes Highlight ist die englische Tea Time, die an Wochenenden nachmittags vor dem Kamin serviert wird. Mit Scones, Clotted Cream und leckeren Heißgetränken wird hier eine authentische britische Tradition gepflegt.

Sanctum: Der Wellness- und Spa-Bereich

Der Wellness-Bereich des Hotels trägt den Namen "Sanctum" – abgeleitet vom lateinischen Wort für "heilig". Dieser neu gestaltete Spa-Bereich ist als exklusiver Rückzugsort konzipiert, der Ruhe frei von äußeren Einflüssen bietet.

Das Sanctum besticht durch lichtdurchflutete, moderne Räume mit Blick in den großzügigen Garten, ein Schwimmbad mit bequemen Liegen und speziellen Doppelliegen für Paare, eine Finnische Sauna und eine Biosauna, einen Ruheraum zur Entspannung, eine Sonnenterrasse und einen Fitnessraum mit Cardio-Geräten der Firma Technogym und Hanteln.

Das Design ist gradlinig und reduziert, in warmen und einladenden Farben gehalten. Der Spa-Bereich ist nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für externe Besucher zugänglich, die 10er-Karten für das Sanctum nutzen können.

Veranstaltungen und Feiern

Das Romantik Hotel Kieler Kaufmann ist bestens für verschiedene Veranstaltungen und Feierlichkeiten ausgestattet:

Private Feiern

Ob Geburtstag, Taufe, Konfirmation, Firmenjubiläum oder Weihnachtsfeier – das Hotel bietet für jeden Anlass den passenden Raum. Gäste können sich darauf verlassen, dass für sie bestens gesorgt wird und sie sich um nichts kümmern müssen. Ein spezielles Team betreut persönlich alle Anfragen rund um geplante Feiern.

Hochzeiten

Das Hotel ist ein beliebter Ort für standesamtliche Trauungen und Hochzeitsessen. Die wunderschöne Umgebung und der professionelle Service machen den wichtigen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis für Brautpaare und ihre Gäste.

Tagungen und Business-Events

Die Veranstaltungsräume des Hotels, benannt nach den Seebrücken der Kieler Förde, bieten Flexibilität für unterschiedlichste Business-Veranstaltungen. Die Atmosphäre wird als "kaufmännisch" beschrieben – passend für Tagungen, Brainstorming-Sessions und Arbeitsgruppen. Das Hotel kümmert sich um alle organisatorischen Details.

Für Incentives und Teambuilding-Maßnahmen bietet die beeindruckende Kulisse mit Ozeanriesen und Segeljachten einen inspirierenden Umschlagplatz der Ideen.

Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit

Das Romantik Hotel Kieler Kaufmann legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit. Dies zeigt sich besonders in der Mitgliedschaft bei "Feinheimisch", einer Initiative, die für nachhaltige Arbeit und regionale Partnerschaften steht. Durch diese Zusammenarbeit garantiert das Hotel seinen Gästen frische und hochwertige Lebensmittel aus Schleswig-Holstein – Qualität, die man schmeckt.

Ein besonderes Event in diesem Zusammenhang ist das Küchenquartett, bei dem ein kreatives 4-Gang-Menü ausschließlich aus hochwertigen Produkten der Solidarischen Landwirtschaft serviert wird. Die Veranstaltung gibt Einblicke in nachhaltige Konzepte lokaler Produzenten wie der "Schinkeler Höfe".

Auch das Naturgenussfestival, organisiert von der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, wird vom Hotel als Partnerbetrieb unterstützt. Das Festival verbindet Menschen, Natur und nachhaltigen Genuss und zeigt, wie hochwertig und kreativ regionale Küche sein kann.

Das Romantik Hotel Kieler Kaufmann vereint auf einzigartige Weise historischen Charme mit modernem Komfort. Die Kombination aus exzellenter Lage an der Kieler Förde, preisgekrönter Gastronomie, entspannendem Spa-Bereich und vielfältigen Veranstaltungsmöglichkeiten macht es zu einer erstklassigen Adresse für anspruchsvolle Reisende.