Wir verlosen 2x1 Kochbuch "Rute raus, der Spaß beginnt!"
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Frischer Fang auf dem Teller: Das Kochbuch von Heinz Galling zur NDR-Kultsendung "Rute raus, der Spaß beginnt!" bringt die beliebtesten Fischrezepte der Angelsendung ins Bücherregal. Der Rostocker Hinstorff Verlag veröffentlicht das Kochbuch zur Kultserie mit einem Vorwort von Rapper Marteria.
Seit 2011 begeistert "Rute raus, der Spaß beginnt!" Angler und Fischliebhaber im NDR-Fernsehen. Die Sendung vermittelt nicht nur Wissen übers Angeln, sondern zeigt auch vielfältige Rezepte. In dem passenden Kochbuch zu der Sendung findet ihr 33 ausgewählte Gerichte auf über 140 Seiten.
Mehr als nur Lachs und Forelle
Heinz Galling präsentiert in seinem Kochbuch besondere Fischarten. Neben beliebten Speisefischen wie Hecht und Hering widmet er sich auch unterschätzten Arten. Brasse und Rotauge landen selten auf deutschen Tellern – zu Unrecht, wie das Buch zeigt.
Das Kochbuch bietet mehr als reine Rezepte. Zu jedem Gericht erzählt Galling spannende Geschichten. Beim "Lachs sous vide" berichtet er von einem spektakulären Fang auf der Ostsee. Zum "Kieler Koch-Dorsch" erklärt er den dramatischen Rückgang der Bestände. Bei der "Grundelpfanne" erfährt der Leser, wie die Fische durch Ballastwasser großer Schiffe zu uns kamen.
Aktuelle Forschungsergebnisse ergänzen die kulinarischen Anleitungen. Zahlreiche Fotos zeigen die fertigen Gerichte und dokumentieren besondere Angelerlebnisse. Anekdoten aus der Sendung lockern die Texte auf.
Prominente Unterstützung für regionalen Fisch
Rapper Marteria schreibt das Vorwort zum Kochbuch. Der passionierte Hobby-Angler war mit Heinz Galling auf dem Wasser unterwegs. Seine klare Botschaft: "Man sollte viel mehr regionalen Fisch essen."
Heinz Galling moderiert die Angelsendung seit ihrer Premiere 2011. Der gebürtige Lübecker studierte Sport und Englisch in Kiel. Seine Angelsendung entwickelte er selbst und präsentiert sie seitdem mit großem Erfolg.
"Rute raus, der Spaß beginnt. Das KOCHBUCH – aufgefischt von Heinz Galling" verbindet Angelgeschichten mit praktischen Kochanleitungen. Es zeigt die Vielfalt heimischer Fischarten und macht Lust auf nachhaltige Fischküche.
Gewinnspiel
Wir verlosen 2x1 Kochbuch "Rute raus, der Spaß beginnt!"!
Wer gewinnen möchte, schickt uns bitte bis Montag, 11. August 2025,
eine E-Mail mit dem Betreff Kochbuch Rute raus an:
gewinnspiel@kiel-magazin.de
Teilnahme ab 18 Jahren. Bitte denke daran, deine vollständige Adresse anzugeben (Datenschutzerklärung). Mitarbeiter der Dumrath & Fassnacht Firmengruppe sowie deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Mehrfacheinsendungen und automatisierte Teilnahmen werden gelöscht. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück!
