Bonbonkocherei Hermann Hinrichs in Eckernförde
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Wenn die Sonne sich eine Pause gönnt, sorgen zahlreiche Indoor-Angebote rund um Kiel für ungetrübte Urlaubslaune. So lädt zum Beispiel die Eckernförder Bonbonkocherei zum süßen Erleben ein. Hier werden auf traditionelle Art leckere Drops hergestellt.
In der Schauküche kann man bei der Herstellung der köstlichen Karamellen, Sahnebonbons und anderen süßen Sünden zuschauen. Der Zucker wird auf offenem Feuer in einem Kupferkessel gekocht und erhält so einen ganz besonderen Geschmack. Natürliche Aromen und weitere Zutaten werden je nach Sorte dem heißen Bonbonteig auf dem großen Eisenkühltisch zugegeben.
Durch den Einsatz der alten Bonnbonstanze, verschiedener Motivwalzen, des Kegelrollers oder des Drageekessels entstehen Qualitätsbonbons in alter Handwerkskunst. Alles in allem: eine Fertigungsmethode, die sich bewusst gänzlich von der industriellen Produktion abhebt.
Neben den traditionsreichen handgemachten Hartkaramellen finden Sie im Spezialitätengeschäft auch Lakritz- und Weingummiklassiker, die zum Teil auch hinzugekauft werden. So bietet die Bonbonkocherei für jeden Geschack das richtige Naschwerk.
Der interessante Fertigungsprozess der Bonbons, den Sie während des Schaukochens kennenlernen und das breite Angebot der "Naschinsel" machen einen Besuch in der Bonbonkocherei Hermann Hinrichs zu einem unvergesslichen Erlebnis für Jung und Alt.
