6. Kieler Craft Beer Days in der Halle400 - kiel-magazin.de

Anzeige

Rund ums Essen

6. Kieler Craft Beer Days in der Halle400

Für Bier-Feinschmecker ein Traum, © www.kiel-magazin.deFür Bier-Feinschmecker ein Traum, © www.kiel-magazin.de

Die Kieler Craft Beer Days am, Freitag, 27. April 2018, und Samstag, 28. April 2018, haben sich zum Ziel gesetzt, Biergourmets mit Erzeugern zusammen zu bringen.

Craft Beer lebt vom ambitionierten Genießer, der das Besondere schätzt. Um auf die Bedürfnisse des Kunden eingehen zu können, ist es den Brauereien wichtig, den Kontakt zu halten. Am unmittelbarsten geht dies natürlich bei Veranstaltungen wie den Kieler Craft Beer Days.

Probieren

Die Biere können als Probierschluck (0,1 l) und ganzes Glas (0,3 l) an den einzelnen Brauereiständen erworben werden. An den Zapfhähnen stehen oft die Braumeister selbst. Darüber hinaus werden einstündige Bierseminare geboten, in denen Brauer oder Biersommeliers einzelne besondere Biere vorstellen.

Was ist Craft Beer?

Craft Beer bedeutet eigentlich "handwerklich hergestelltes Bier." Die Brauereien, die solche Biere brauen, sollen klein, unabhängig, aber auch traditionell sein. So jedenfalls definiert die Brewers Association in Amerika den Begriff.

Aber es steckt sehr viel mehr dahinter. Die Biere, die unter die Kategorie Craft Beer fallen, bilden einen Kontrast zum industriellen Einheitsbier. Bei Craft Beer stecken oft experimentierfreudige, kreative Brauer dahinter, die besondere Zutaten oder ausgefallene oft alte Rezepte nutzen, um außergewöhnlich Biere zu brauen. Das Ergebnis heißt: Geschmack!

In Deutschland haben die Brauer einen fast zwanzig Jahre währenden Dornröschenschlaf hinter sich. Der Markt wurde über Jahrzehnte von wenigen Braukonzernen bestimmt, die mit wenigen Biersorten einen großen Massenmarkt ansprachen. Ein solcher Massenmarkt hieß aber leider auch Massengeschmack. Ausgefallenere Aromen? Innovative Rezepte? Alles Fehlanzeige. Für die Großbrauereien war ihr Einheitsbier sehr wirtschaftlich, für Bierliebhaber aber auch sehr langweilig geworden.

Heute gibt es zum Glück die Craft-Beer-Bewegung. Alte Rezepturen werden mit neuen, internationalen Ideen kombiniert. Gerade in Deutschland ist die Zeit mehr als reif für eine interessante und vielfältige Bierkultur und das bedeutet Geschmack, Sortenvielfalt und vor allem Spaß am Ausprobieren! So ist Craft Beer nicht einfach nur Bier, sondern eine Bewegung mit wachsender Fangemeinde.

Veranstaltung

Auf den Kieler Craft Beer Days werden sowohl Laien als auch Fachbesuchern Biere aus dem Norden Europas präsentiert: zum Beispiel aus Deutschland, Dänemark, Schweden und Schottland. Dazu gibt es einen passenden Rahmen mit kleinen Speisen.

An zwei Tagen kann in der Halle400 alles probiert werden, was der Biertrinker sich wünscht. Viele Brauereien haben sich mit ihren Bieren angekündigt. Alle Biere können als Probierschluck oder als volles Glas verkostet werden. Man zahlt die Verkostung dann ganz bequem direkt am jeweiligen Stand.

Veranstalter

Der Veranstalter Thom Glas ist freier Redakteur, Whisky- und Bierkenner sowie Inhaber der Werbeagentur DIN oder SCHOEN in Molfsee. Seit acht Jahren ist Thom deutscher Repräsentant und festes Mitglied der internationalen Jury auf dem Stockholm Beer & Whisky Festival und vergibt dort Preise für Bier und Whisky. Das SBWF ist mit 40.000 Besuchern eines der größten Europas.

Teilnehmende Brauereien

  • Beer of the Gods (Wacken)
  • Beer Brauerei (Schillersdorf)
  • Black Isle Brewery (Munlochy)
  • Braukeller Gotthilf (Bornhöved)
  • Brauklub Kiel (Kiel)
  • Brewbaker (Berlin)
  • Brooklyn Brewery (New York)
  • Bunthaus Brauerei (Hamburg)
  • Czernys Küstenbrauerei (Kiel)
  • elbPaul (Hamburg)
  • Eskilstuna Ölkultur (Eskilstuna)
  • Flensburger BrauArt (Flensburg)
  • Höppners Brauerei (Postfeld)
  • Klapperbräu (Bergenhusen)
  • Klüvers Brauerei (Neustadt)
  • Landgang Brauerei (Hamburg)
  • lillebräu (Kiel)
  • Moucha Pivo (Prag)
  • Münsteraner Finne (Münster)
  • Privatbrauerei Stebner (Wolfenbüttel)
  • Ricklinger Landbrauerei (Rickling)
  • Rügener Insel-Brauerei (Rambin)
  • Smedsbo Slott (Schweden)
  • Sommerbecker Dachs (Klein Sommerbeck)
  • Stonewood Braumanufaktur (Chemnitz)
  • Störtebeker Braumanufaktur (Stralsund)
  • Sudden Death Brewing (Timmendorfer Strand)
  • ÜberQuell (Hamburg)
  • Weisse Elster (Leipzig)
  • Wildwuchs Brauwerk (Hamburg)
  • Wittorfer Brauerei (Neumünster)
Wann?

Freitag, 27. April 2018, 16.00 bis 23.00 Uhr

Samstag, 28. April 2018, 15.00 bis 22.00 Uhr

Wo?Halle400
Eintritt:Tageskarte (ab 16 Jahren) für 7,- Euro, Tasting-Glas-Pfand 5,- Euro, 0,1 l Probierschluck ab 1,- Euro
Tickets:Jetzt hier Tickets bestellen!

 

 

14.04.2018

Ortsinformationen

Adresse

  • Halle400
  • An der Halle 400 1
  • 24143 Kiel
  • Telefon: 04 31/36 40 00
  • Telefax: 04 31/3 64 00 11

Barrierefreiheit

nicht Behindertengerecht

Anfahrt

Anzeige
Anzeige
Anzeige