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Thailändische Küche
Reis spielt in der thailändischen Küche eine große Rolle. Verwendet werden hauptsächlich Jasminreis und Klebreis. Viele Gerichte enthalten Kokosmilch und verschiedene Würzpasten, die in einem Mörser aus frischen Gewürzen zubereitet werden. Mit Zitronengras, Knoblauch, Chili und thailändischem Basilikum bekommen die Gerichte ihre besondere Geschmacksnote.
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