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Griechische Küche
In der griechischen Küche lassen sich viele türkische Einflüsse feststellen. Eine Gemeinsamkeit ist die Vielfalt an Fleischgerichten; Gyros, Souvlaki und Bifteki sorgen für deftigen Genuss. Der leckere Feta-Käse spielt eine große Rolle in zahlreichen Gerichten; mit ihm werden Aufläufe überbacken, Gemüse gefüllt und Fleischspieße verfeinert. Als Vorspeise gibt es oft Tzatziki mit Brot, nach dem Essen einen Ouzo!
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Eine kulinarische Entdeckungs-
reise durch Schleswig-Holstein In diesem Buch von Bettina Schaefer und Regina Jacobsen gewähren Erzeugerbetriebe Einblicke, Hofcafés verraten ihr bestes Tortenrezept und Spitzenköche lassen sich in die Töpfe gucken. Mehr lesen
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