Fleischspezialitäten vom Spieß im Cabana Rodizio

Brasilien ist das einzige Land der Welt mit vier Klimazonen. Einheitliche Essgewohnheiten sind allein deshalb zwar nicht auszumachen, dennoch ist Feijoada das brasilianische Nationalgericht: ein Eintopf mit schwarzen Bohnen, Reis und Fleisch. Eine besondere Spezialität und ein wirkliches Erlebnis aber ist das Rodizio, das sich allerdings nicht wirklich beschreiben lässt – man muss es einfach erlebt haben!

Cabana Rodizio

Brasilianische Gauchos bereiten das Rodizio zu: Viele verschiedene Fleischsorten auf großen Spießen werden über dem Grill knusprig gebraten und dann am Tisch direkt vom Spieß auf den Teller geschnitten – immer wieder, soviel man mag. Reichhaltige Beilagen gibt's dazu. Auch die Steaks begeistern. Mit Frühstück und Mittagstisch ist der Cabana-Tag komplett.

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