Wer meterweise Kochbücher im Regal stapelt und dennoch nicht weiß, was er kochen soll, für den gibt es jetzt die Lösung: Lassen Sie sich bekehren von Witzigmann-Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt.

Eckart Witzigmann und Ewald Plachutta sind seit ihren Lehrjahren befreundet. Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs.

Der didaktische Aufbau dieser Kochschule ist so klug wie einfach: Zu jedem Thema wird immer zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt. Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in bebilderten, informativen Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Egal, ob Sie ein Neuling am Herd, ein ambitionierter Amateur, eine berufstätige Mutter oder angehender Berufskoch sind – mit Witzigmann-Plachutta lernen Sie kochen wie ein Profi: systematisch, effizient, variantenreich und lustbetont.

Von Ewald Plachutta/Eckart Witzigmann, Verlag Brandstätter, 496 Seiten, Preis 34,95 Euro

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